A massa do bolo era de noz,o recheio de frutos vermelhos e a decoração em pasta de açúcar.
22 de Jan de 2010
O bolo da Joaninha,é um belo gatinho!
A massa do bolo era de noz,o recheio de frutos vermelhos e a decoração em pasta de açúcar.
14 de Jan de 2010
O bolo da Barbara é uma joaninha
7 de Jan de 2010
O bolo da Praia da Victória para a cidade da Trofa
O aniversariante não sabia da surpresa,por isso ainda achei mais genial este pedido!
Juntamente com o bolo iam os cuppcakes"mensageiros do amor" e um cartão muito personalizado,posso dizer-vos que fiquei simplesmente enamorada por estes docinhos...VIVE L'AMOUR...
A massa do bolo era de sublime de cacau,com recheio de chocolate branco trufado
A massa dos cuppcakes eram de manteiga e a decoração de ambos era de pasta de açúcar.
6 de Jan de 2010
Os cuppcakes mensageiros do amor!
Adorei a ideia.
5 de Jan de 2010
4 de Jan de 2010
Bolo Pinheirinho de Natal!
A massa era de chocolate o recheio e a cobertura eram de brigadeiro.
Para a decoração final usei raspas caneladas de chocolate negro e branco,juntamente com motivos natalinos de pasta de açúcar.
2 de Jan de 2010
O bolo de baptismo da Inês
29 de Nov de 2009
O bolo do baterista???
Espero que a festa tenha sido um sucesso!
24 de Nov de 2009
O bolo camião Mack do Bernardo
Pequenote espero que tenhas gostado da surpresa dos teus papás.
17 de Nov de 2009
Um bolo em forma de castelo
16 de Nov de 2009
O bolo do João Pedro foi o Faísca McQueen
Parabéns pequenote!
1 de Nov de 2009
29 de Out de 2009
26 de Out de 2009
O bolo de Fórmula 1 do André
Os papás do lindo bebé André,pediram-me para fazer um bolo com a forma de um carro de F1 em tons de azul e amarelo.A massa escolhida era de pão-de-ló e o recheio de creme de brigadeiro,os cuppcakes de parabéns tinham massa de chocolate e creme de brigadeiro a decoração foi toda feita com pasta de açúcar.
7 de Out de 2009
O Bolo de Baptismo da Carolina!
Este bolo foi encomendado pela madrinha da menina Carolina,tinha massa de pão-de-ló e recheio de ovo.O bolo da escolinha!
Fiz este bolo para que a turma do meu filho tivesse um lanche diferente e ao mesmo tempo pudessem festejar com alegria o que aprenderam no ano lectivo anterior,mas com forma e sabor adocicado.A massa era de pão-de-ló, o creme de ovo e a decoração de pasta americana.
20 de Jul de 2009
O bolo do 1º aniversário do Pedro
O Pedro teve a 1ª festa de aniversário neste passado domingo.A decoração do bolo foi a pensar no gosto deste formiginha por carrinhos de brincar!
11 de Jun de 2009
O bolo de baptizado da Rafaela
A mamã da Rafaela,tinha em mente um bolo de baptismo com o formato de concha,isto porque a lembrança dos convidados seria uma conchinha com a fotografia da linda bebé.
Fiz então um bolo com a forma de concha e apliquei uma côr marmorizada para que esta fosse o mais realista possível.Espero que tenham gostado!
Fiz então um bolo com a forma de concha e apliquei uma côr marmorizada para que esta fosse o mais realista possível.Espero que tenham gostado!
19 de Mai de 2009
Bolo de Chocolate
Massa de bolo de chocolate,recheio e cobertura de brigadeiro a finalizar com rolinhos de chocolate negros e brancos.5 de Abr de 2009
O baptizado da bebé Maria
A Maria,é a mana do meu amiguinho Tomás e foi baptizado este sábado na igreja do Bom Jesus na bela cidade de Braga. Pelo que a mamã Gisela contou a cerimónia foi muito bonita e a comida da quinta estava divinal,quanto ao bolinho foi apreciado por todos.13 de Mar de 2009
Bolo em forma de CHAPÉU
A Flávia ,faz hoje 18 anos e o tema da festa escolhido foi o "COUNTRY",dai até há escolha do bolo foi um saltinho.
Felicidades neste dia tão especial!
9 de Mar de 2009
Bolo com o Rato Mickey
O Hugo fez dois anos e a madrinha Paula pediu-me um bolo com a forma do número dois e que tivesse a personagem do Rato Mickey.
*BEIJINHOS SOFIA
5 de Mar de 2009
O bolo coração da Beatriz!
A Beatriz é uma menina muita simpática e muito doce.Este ano resolveu fazer uma festa de aniversário surpresa para a mãe,nada demais dizem vocês,concordo não fosse esta ter 10 anos de idade.A Bi encomendou então um bolo com massa de chocolate e pediu que o bolo fosse em forma de coração vermelho e que tivesse escrito "PARABÉNS MÃE" .Célia muitas felicidades e parabéns pela filhota linda!!
8 de Fev de 2009
Um bolo em forma de carro
O Pedro,fez 12 anos e como qualquer adolescente está a atravessar a fase das grandes paixões e a dele como já devem ter reparado é esta; os carros da MERCEDES, mais propriamente o "boloide" do pai!!!*A massa era de noz,o recheio e a cobertura de creme de laranja e a decoração foi feita com pasta de açúcar.
21 de Jan de 2009
Bolo tapa-orelhas do Mickey e da Minnie!!!
A Sofia,tem um tapa-orelhas do Michey e da Minnie que lhe fazem companhia todo o inverno!Uma colega de trabalho resolveu fazer-lhe uma surpresa, oferecendo um bolo com o formato do tapa-orelhas que ela tanto adora.
*Uma meia esfera foi feita com massa de noz e amêndoa,recheio de creme de ovos,cobertura de doce de leite e decoração em pasta de açúcar.
A outra meia esfera era de massa de chocolate,recheio de ganache de chocolate,cobertura de doce de leite e decoração em pasta de açúcar.
18 de Jan de 2009
Bolo Hello Kitty da Sofia
Fiz este bolo com uma das personagens preferidas da linda e simpática Sofia!Para fazer esta decoração usei o método de recorte.
As estrelas servem de suporte para as velas,além de representarem o número de anos a celebrar.
* Massa de chocolate,recheio de creme ferrero,cobertura de creme de chocolate e decoração com pasta de açúcar.
9 de Jan de 2009
Bolo em forma de guitarra
A Joana,quis fazer uma surpresa ao namorado que é o Tomás e que fez 28 anos,encomendou um bolo com a forma e as cores da guitarra eléctrica deste.
Espero que o aniversariante goste desta surpresa bem docinha!!!
*A massa do bolo era de chocolate,o recheio e a cobertura ferrero a decoração foi feita com pasta de açúcar.
5 de Jan de 2009
O bolo afinal era um dragão!
Uma amiga especial pediu-me para fazer um bolo em forma de dragão,que queria fazer uma festa surpresa ao marido,que máximo!!A C.,deixou tudo ao meu critério,o entusiasmo estava no auge.
Para a massa fiz um bolo com sabor a chocolate e outro com sabor a coco.
Os recheios eram de brigadeiro e de coco.
A cobertura de brigadeiro e a decoração em pasta de açúcar.
A montagem interior foi realizada da seguinte forma;
*uma base de massa de coco com recheio de creme de coco,
*uma base de massa de chocolate com recheio de creme de brigadeiro,
*uma base de massa de coco com recheio de creme de coco,
*uma base de massa de chocolate e cobertura do bolo inteiro com creme de brigadeiro.
O bolo fez sucesso na festa,tendo sido aprovadissímo!
31 de Dez de 2008
Docinhos para festas!
* BRIGADEIROS
*BRIGADEIROS COM CROCANTE DE AMENDOIM
*BRIGADEIROS COM MIX DE PEPITAS
*BRIGADEIROS COM PEPITAS COLORIDAS
*BRIGADEIROS COM COCO30 de Dez de 2008
O meu primeiro bolo
Este foi o meu 1º bolo coberto com pasta americana.Foi feito para celebrar o aniversário da minha sogra, Srª Dona Maria Augusta,mais conhecida como Avó Gusta!Para fazer este bolo tive uma ajuda preciosa do meu marido,pois vocês nem sabem a saga deste bolo,além de nunca ter trabalho com pasta americana,resolvi também fazer a pasta,mas que aventura a minha.
Fiz a pasta,colori um pouco desta com corante rosa e usei o cortador das bolachas para fazer as flores.
Quem esticou a pasta ,e cobriu o bolo foi o senhor R.( haja força ).
Foi uma tarde bem engraçada cheia de nervos miudinhos,mas no final ficamos satisfeitos com o nosso 1º bolo.
26 de Dez de 2008
Bolo com pinheirinhos de Natal
TRADIÇÃO DO PINHEIRINHO DE NATAL
Um símbolo da vida, a árvore de natal é uma tradição muito mais antiga do que o Cristianismo e não é um costume exclusivo de nenhuma religião em particular. Muito antes da tradição de comemorar o Natal, os egípcios já levavam galhos de palmeiras para dentro de suas casas no dia mais curto do ano, em Dezembro, simbolizando A triunfo da vida sobre a morte.
Os romanos já enfeitavam suas casas com pinheiros durante a Saturnália, um festival de inverno em homenagem a Saturno, o deus da agricultura. Nesta época, religiosos também enfeitavam árvores de carvalho com maçãs douradas para as festividades do Solstício de Inverno.
A tradição do pinheirinho de natal
A primeira referência à árvore de natal como a conhecemos hoje data do século XVI. Em Strasbourg, Alemanha (hoje território francês), tanto famílias pobres quanto ricas decoravam pinheirinhos de natal com papéis coloridos, frutas e doces. A tradição espalhou-se, então, por toda a Europa e chegou aos Estados Unidos no início de 1800.
De lá pra cá, a popularidade da árvore de natal só cresceu. A lenda conta que o pinheiro foi escolhido como símbolo do natal por causa da sua forma triangular, que de acordo com a tradição cristã, representa a Santíssima Trindade: o Pai, o Filho e o Espírito Santo.
Um símbolo da vida, a árvore de natal é uma tradição muito mais antiga do que o Cristianismo e não é um costume exclusivo de nenhuma religião em particular. Muito antes da tradição de comemorar o Natal, os egípcios já levavam galhos de palmeiras para dentro de suas casas no dia mais curto do ano, em Dezembro, simbolizando A triunfo da vida sobre a morte.
Os romanos já enfeitavam suas casas com pinheiros durante a Saturnália, um festival de inverno em homenagem a Saturno, o deus da agricultura. Nesta época, religiosos também enfeitavam árvores de carvalho com maçãs douradas para as festividades do Solstício de Inverno.
A tradição do pinheirinho de natal
A primeira referência à árvore de natal como a conhecemos hoje data do século XVI. Em Strasbourg, Alemanha (hoje território francês), tanto famílias pobres quanto ricas decoravam pinheirinhos de natal com papéis coloridos, frutas e doces. A tradição espalhou-se, então, por toda a Europa e chegou aos Estados Unidos no início de 1800.
De lá pra cá, a popularidade da árvore de natal só cresceu. A lenda conta que o pinheiro foi escolhido como símbolo do natal por causa da sua forma triangular, que de acordo com a tradição cristã, representa a Santíssima Trindade: o Pai, o Filho e o Espírito Santo.
* Apresento mais uma sugestão de bolo em forma de bola de natal,com uns pinheirinhos muito coloridos.
A massa do bolo escolhida foi a de pão-de-ló,o recheio tinha uma supresa fios de ovos,a cobertura de doce de leite e a decoração em pasta de açucar.
Christmas Cake
* Fiz este bolo em forma de bola de natal!A massa pretendida recaiu na de chocolate,o recheio e a cobertura eram de ganache de chocolate de leite e a decoração escolhida foi feita em pasta de açúcar.
Bolo de Bolacha
* Bolo de bolachaBolachas embebidas em café e creme de manteiga.
16 de Dez de 2008
Bolo em forma de bola de Natal!
Continuando no espirito de Natal,deixo-vos mais uma sugestão para alegrar as vossas mesas!
Este bolo foi cozido numa forma em formato de meia esfera,a massa era de chocolate e o recheio e a cobertura de ganache de chocolate de leite,a decoração era de pasta de açúcar.
O Natal é doce,com cupcakes!
A cenoura e a abolina,
rainhas nesta época festiva
brindaram em alegre cavaqueira as frondosas caixinhas de cartão e juntas tornaram o simples em "sublime tentação".
Cupcakes com motivos de natalinos
Estes cupcackes foram cozidos nestas forminhas de cartão canelado,a massa era de cenoura com abolina e como cobertura levava uma ganache de chocolate de negro,para finalizar cobrir e decorei com pasta de açúcar.
14 de Dez de 2008
Bolo das Hello Kitty's
A pequena Carolina,fez dois aninhos e gosta bastante da Hello Kitty,por isso mesmo nada como
um bolo decorado a perceito.As duas bonecas simbolizavam a idade da aniversariante.
Quanto à massa do bolo esta era de chocolate,o recheio e a cobertura eram de brigadeiro mas num ponto muito mais fino e para finalizar a decoração foi feita com pasta americana.
5 de Dez de 2008
Bolo em forma do rosto do Homem-Aranha
O Tomás,tem um grande amigo,mas um amigo muito especial,conseguem adivinhar quem é?Claro que sim,é o Homem-aranha.
Pois é,a festa deste meu amiguinho foi invadida por teias e aranhas,que cairam em cima de um bolo feito com massa de chocolate,recheio e cobertura de brigadeiro e decoração em pasta de açúcar.Já os cupcakes eram de cenoura e abolina,cobertos com creme-de-leite e decorados também com pasta de açúcar.
Pelo que a mamã Gisela me contou a festa foi um sucesso,desde já agradeço a gentileza do envio das fotos.
Cupcakes alusivos ao tema do homem-aranha
O Tomás quis presentear os seus amiguinhos com cupcakes alusivos ao tema por ele tão querido,claro está o HOMEM-ARANHA.Bolo para a Passagem de Ano Novo
Este bolo é de massa de cholate,recheado e coberto com creme de brigadeiro e decorados com chantilly e pepitas de chocolate.Queques de chocolate
Deliciosos queques de chocolate,salpicados com ganache de chocolate e polvilhados com deliciosas pepitas de chocolate,hummmmm que delícia!!!Coquinhos
Junte à sua festa estes docinhos de cocô,tão carismáticos das festas de aniversário dos portugueses! Com ou sem cereja basta escolher.
2 de Dez de 2008
Bolo-rei
Ingredientes:750gr farinha sem fermento
30gr de fermento de padeiro
150gr de manteiga
150gr de açúcar
150gr de frutas frescas ou cristalizadas
150gr de frutas secas(pinhões,nozes,avelãs,amêndoa)
4 ovos
1 limão raspa
1 laranja raspa
1 dl de vinho do porto ou vinho da madeira
1 colher sobremesa de sal grosso
Gema d’ovo para pincelar
Frutas para decorar (cristalizadas,secas e se gostar frescas)
Macerar previamente as frutas cristalizadas e secas em vinho do Porto ou da Madeira,como preferir.
Dissolver o fermento de padeiro em i dl de água tépida e juntar uma chávena de de farinha (retirada do peso total)misturar bem e vai a levedar em ambiente morno uns bons 20 minutos.Bata a manteiga,o açúcar e as raspas do limão e da laranja.Junte os ovos,um a um,batendo entre cada adição,depois envolve à massa de fermento que estava a levedar.É importante que a massa fique macia e elástica.
Se achar que está um pouco rija,basta juntar um pouco de leite tépido e misturar bem à massa.Agora misture as frutas que foram maceradas em vinho.Volta a amassar a massa e molda em forma de bola.Polvilha levemente com farinha,tapa-a com um pano e ponha-a num alguidar ou numa bacia,tape muito bem com uma manta ou com um cobertor.Vai a levedar em ambiente morno por 5 horas.Quando a massa estiver bem levedada( tem que dobrar de volume)mexe e molda novamente numa bola e já sobre um tabuleiro untado faz um buraco no meio(para impedir que o buraco feche pode introduzir uma tijela no buraco).Introduza a fava e o brinde,este último embrulhado em papel vegetal.Vai a levedar por mais uma hora.Pincela o bolo com a gema de ovo e enfeita com as frutas a gosto e açúcar.Leva a cozer em forno bem quente.Depois de cozido,pincela o bolo-rei com geleia dilúida com um pouco de água quente.Polvilha-se com açúcar em pó.
Importante-Se optar por frutas frescas tipo ananás(mesmo o enlatado) terá que cozer com açúcar antes de juntar à massa.
Nota-A fava obriga aquele a quem sair a uma penalidade,que será cumprida no ano seguinte,ofertando um bolo rei,aqueles que o acompanharam na cerimónia do ano anterior.
28 de Nov de 2008
Bolo em forma de bola de Natal
" Era uma vez – segundo a contagem do tempo dos homens, há muitos, muitos anos, segundo o calendário do céu, há apenas um dia – um anjinho triste, conhecido em todo o reino celestial por Pequeno Anjo.O Pequeno Anjo tinha exactamente dez anos, seis meses, cinco dias, sete horas e vinte e dois minutos quando chegou junto do venerável Guarda da Porta do Céu e pediu para entrar. Ali estava ele, desafiador, as perninhas curtas teimosamente abertas, a fazer de conta que não estava nada impressionado com todo aquele brilho celestial. Mas o lábio superior tremia-lhe, traiçoeiro, e também não conseguia evitar que uma lágrima lhe rolasse pela cara, já completamente vermelha do choro, e só fosse parar no nariz sardento.
Mas isto ainda não era tudo. Claro que, como de costume, se tinha esquecido do lenço de assoar, e quando o amável porteiro estava a registar o nome no seu grande livro, o Pequeno Anjo fungou para dentro tão alto… mas tão alto, que, com o susto, aconteceu ao bom porteiro o que nunca lhe tinha acontecido. Fez um grande borrão na página limpa!
A partir daquele instante, a paz celeste ficou perturbada e o Pequeno Anjo tornou-se de imediato o terror de todos os habitantes do céu. O seu assobiar estridente ouvia-se de tal forma pelos caminhos de ouro que, de cada vez que o ouviam os profetas estremeciam sobressaltados e eram arrancados às suas contemplações. E, nas aulas de canto do coro celestial, cantava tão alto e tão desafinado, que as delicadas harmonias celestes eram destruídas. Ainda por cima, por causa das suas perninhas curtas, chegava sempre atrasado para a oração da noite, e batia contra as asas dos outros anjos ao tentar passar por entre as filas para se colocar no seu lugar.
Podia ter-se desculpado este mau comportamento, mas o aspecto exterior do Pequeno Anjo era totalmente imperdoável. A princípio, os querubins e as serafinas apenas segredavam entre si, mas depressa os anjos e os arcanjos começaram a dizer, em voz alta, que ele nem parecia um anjo. E tinham razão. A sua auréola estava cheia de nódoas nos sítios onde ele a segurava com os dedos sujos, quando corria. E, por acaso, andava sempre a correr.
Mas, mesmo quando parado, a auréola estava sempre torta ou então caía para o chão e rolava por uma das ruas de ouro, e o Pequeno Anjo tinha de correr atrás dela. Sim, e também tem de se dizer que as suas asas não eram bonitas nem úteis. Todos sustinham a respiração quando ele se colocava no rebordo de uma nuvem como um pardal medroso que voa há pouco tempo e se prepara para voar. Fechava então os olhos, apertava o nariz sardento com as duas mãos, contava até três e atirava-se para o espaço de cabeça para baixo. E, porque se esquecia de pôr as asas em acção, um voo daqueles acabava quase sempre com um acidente.
Todos viam que, mais cedo ou mais tarde, aquela situação havia de levar a um castigo. E assim aconteceu. Num eterno dia, de um eterno mês, de um eterno ano, ele foi chamado à presença do Anjo da Paz.
O Pequeno Anjo penteou-se com cuidado, escovou as asas desgrenhadas e vestiu rapidamente um hábito quase limpo, e pôs-se a caminho, apreensivo. Ao aproximar-se do Palácio da Justiça Celeste, ouvia já ao longe soar um cântico alegre. Voltou a polir rapidamente a auréola na veste e entrou em bicos de pés.
O cantor, que no céu é conhecido por Anjo da Compreensão, olhou para baixo, na direcção do Pequeno Anjo, que fez imediatamente uma tentativa frustrada para se tornar invisível, enfiando a cabeça no colarinho da roupa, como uma tartaruga.
À vista disto, o Anjo da Compreensão não conseguiu manter-se sério. Soltou um riso afável e quente, e disse:
— Então tu é que és o delinquente que pôs o céu nesta agitação. Anda cá, querubinzinho, e conta-me lá o que se passa!
O Pequeno Anjo piscou primeiro um olho ao grande anjo, depois o outro… e, de repente, sem ele próprio saber como, estava sentado no colo a contar-lhe como era difícil para um rapazinho transformar-se, de repente, num anjo. E só se tinha balançado uma vez na Porta Dourada… Está bem, duas vezes… Pronto, se calhar foram três, mas só porque estava muito aborrecido.
E esse era também o grande problema: o Pequeno Anjo não tinha nada que fazer. E sentia saudades de casa. Não que no Paraíso não fosse bom! Só que a terra também tinha sido boa, com as árvores às quais se podia trepar, com os peixes na água, que se podiam apanhar, com os lagos para se nadar, com o sol, a chuva e a argila castanha, tão suave e quente sob os pés!
O Anjo da Compreensão sorriu compreensivamente, e em seguida perguntou ao Pequeno Anjo o que é que no Paraíso o faria mais feliz. Ele pensou e depois segredou-lhe ao ouvido:
— Em casa, debaixo da cama, está uma caixa. Se eu pudesse tê-la!
O Anjo da Compreensão assentiu com a cabeça.
— Vais tê-la — prometeu, e enviou de imediato um mensageiro do céu.
Nos dias intemporais que se seguiram, todos estavam admirados com a notável mudança que se tinha operado no Pequeno Anjo. Era o anjo mais feliz de todos, e o seu comportamento e aspecto exterior eram tão exemplares, que ninguém tinha nada a criticar.
Certo dia, chegou a notícia de que Jesus, o Filho de Deus, iria nascer da Virgem Maria, em Belém.
Um regozijo geral encheu os ares e todos os anjos e arcanjos, as serafinas e os querubins, o porteiro do céu e todos os demais habitantes do céu puseram os seus trabalhos quotidianos de parte para prepararem presentes para o Filho de Deus.
Todos trabalhavam diligentemente, menos o Pequeno Anjo. Sentado no alto da escada do céu, com a cabeça apoiada nas mãos, esperava por uma boa ideia para uma prenda adequada. Mas, por mais que pensasse, não se lembrava de nada que fosse digno do Filho de Deus.
O momento do grande milagre aproximava-se perigosamente, quando, de repente, lhe veio a ideia salvadora. No Dia dos Dias, retirou do esconderijo, por detrás de uma nuvem, a sua caixa, e pousou-a em frente do trono de Deus. Era apenas uma pequena caixa, simples e já gasta, mas continha todas aquelas coisas maravilhosas que causariam prazer até ao Filho de Deus.
Lá estava agora a pequena caixa, simples e já gasta, no meio dos valiosos presentes dos anjos do Paraíso, presentes de tal esplendor e beleza tão admirável, que o céu e o restante universo estavam iluminados pelo seu simples reflexo.
Ao ver este esplendor, o Pequeno Anjo sentiu um grande desânimo, pois reconheceu que o seu presente não era digno. Gostaria de o retirar, mas agora era tarde demais. A mão de Deus já se movia por cima de todos os presentes, deteve-se, de repente, baixou… e pousou sobre o pobre presente do Pequeno Anjo.
O Pequeno Anjo tremia ao ver abrir a sua caixa. Diante dos olhos de Deus e dos outros habitantes do céu encontrava-se agora aquilo que ele tinha oferecido ao Filho de Deus: uma folha vermelha que apanhara na floresta num dia de sol, um ovo de passarinho da cor do céu, que tinha caído de uma oliveira, dois seixos brancos, que ele encontrara na margem lodosa do rio, e um pedaço de couro esfarrapado, que fora, noutros tempos, a coleira do seu fiel companheiro de quatro patas…
O Pequeno Anjo chorava lágrimas quentes e amargas. Como pudera alguma vez pensar que coisas tão inúteis iriam agradar ao Filho de Deus?
Em pânico, voltou-se para fugir e esconder-se da cólera divina do Pai Celeste. Mas, de repente, tropeçou e caiu tão desajeitadamente sobre uma nuvem, que foi a rolar até ao trono do Todo-Poderoso.
Reinava um silêncio paralisante na cidade celeste, um silêncio onde só se ouviam os soluços dolorosos do Pequeno Anjo. Mas, de repente, elevou-se uma voz, a voz de Deus, que disse:
— De todas as oferendas, esta caixa é a que mais me agrada. Ela contém coisas da terra e dos homens, e o Meu Filho nasceu para ser o rei de ambos. Por isso, aceito esta oferenda em nome do Menino Jesus, que hoje nasceu de Maria, em Belém.
Seguiu-se um silêncio profundo e a caixa do Pequeno Anjo começou de repente a resplandecer com uma luz sobrenatural. O brilho tornou-se tão claro e radioso, que cegou os olhos de todos os anjos. Nenhum deles pôde, por isso, ver como este objecto resplandecente se elevou do seu lugar em frente ao trono de Deus. Só o Pequeno Anjo viu como ele tomou o seu caminho pelo firmamento e, como, transformado numa estrela resplandecente, parou sobre um estábulo onde uma criança tinha nascido."
Charles Tazewell
Anne Braun (org.)
Weihnachtsgeschichten
Würzburg, Arena Verlag, 1991
Texto adaptado
20 de Nov de 2008
Mini-bolos Natalinos
Neste Natal supreenda os seus amigos e familiares,ofereça deliciosos mini-bolos decorados especialmente para eles. Escolha as massas,recheios e a decoração e transforme o natal num "Momento muito Precioso". Deixo-vos com uma pequena informção sobre a rena Rudolph,retirada desta página.
"Rudolph não era uma das renas do Pai Natal (nem era descendência de uma delas), nem vivia no Pólo Norte. Apesar das outras renas se rirem Rudolph por causa do seu nariz, os seus pais não o viam como um embaraço, nem com vergonha. Rudolph foi criado num ambiente de amor e carinho e transformou-se numa rena responsável e segura."
Outra diferença é que Rudolph não ficou famoso quando o Pai Natal o escolheu da manada de renas por causa do seu nariz brilhante. O Pai Natal só descobriu por acidente que Rudolph tinha um nariz que brilhava, já que quando entrou na casa deste para deixar os presentes reparou no brilho que saia do seu quarto.Preocupado que o nevoeiro (que já lhe tinha causado imensos atrasos e acidentes) pudesse impedi-lo de distribuir todos os presentes, o Pai Natal pediu a Rudolph que liderasse as suas renas, tendo-lhe dito no seu regresso que sem ele, na noite passada, eles certamente se teriam perdido.
"Rudolph não era uma das renas do Pai Natal (nem era descendência de uma delas), nem vivia no Pólo Norte. Apesar das outras renas se rirem Rudolph por causa do seu nariz, os seus pais não o viam como um embaraço, nem com vergonha. Rudolph foi criado num ambiente de amor e carinho e transformou-se numa rena responsável e segura."
Outra diferença é que Rudolph não ficou famoso quando o Pai Natal o escolheu da manada de renas por causa do seu nariz brilhante. O Pai Natal só descobriu por acidente que Rudolph tinha um nariz que brilhava, já que quando entrou na casa deste para deixar os presentes reparou no brilho que saia do seu quarto.Preocupado que o nevoeiro (que já lhe tinha causado imensos atrasos e acidentes) pudesse impedi-lo de distribuir todos os presentes, o Pai Natal pediu a Rudolph que liderasse as suas renas, tendo-lhe dito no seu regresso que sem ele, na noite passada, eles certamente se teriam perdido.
Mini-bolos Natalinos
O boneco de neve,juntamente com o floco de neve deram as mãos e transformaram-se em dois suaves mini-bolos!
Este bolinhos são vendidos à unidade e pesam aproximadamente 400gr.
18 de Nov de 2008
Feliz aniversário princesa Leonor!
A princesa Leonor,fez 3 anos e para animar a festa convidou vários amigos,entre eles estavam,
o Ruca, o Noddy, a Musa das Winxs e claro a pequena Leonor retratada nesta bonequinha,que modéstia aparte acho que ficou muito ternurenta!
Fiz dois bolos com massa de bolo tipo pão-de-ló,e o recheio recaiu sobre o ferrero,já a cobertura era de creme-de-leite.
Para personalizar mais a festa foram uns cupcakes,muito fofinhos. Toda a decoração incluindo os bonecos são feitos com pasta de açúcar.
Cupcakes personalizados
Fiz estes cupcakes para acompanhar com os bolos de aniversário da princesa Leonor.A massa destes bolinhos era de cenoura e de abolina , já publicada anteriormente por mim.
Cozi a massa em forma de cartão canelado,depois de frios barrei o topo com creme de leite e apliquei pasta americana para a decoração pretendida.
6 de Nov de 2008
Lindas bolachinhas de Natal!
Já cheira a Natal!
Adoro esta quadra festiva,pois com ela vem os doces tradicionais que eu tanto gosto.As encomendas para o Natal,entram a galope pela minha cozinha adentro,aproveitei então este pedido de bolachas decoradas com motivos de natalinos,para vos deixar a receita de uma massa de biscoitos que gosto muito de fazer.
Adoro esta quadra festiva,pois com ela vem os doces tradicionais que eu tanto gosto.As encomendas para o Natal,entram a galope pela minha cozinha adentro,aproveitei então este pedido de bolachas decoradas com motivos de natalinos,para vos deixar a receita de uma massa de biscoitos que gosto muito de fazer.
250gr de farinha
150gr de açúcar
125gr de margarina
1 ovo e 1 gema
1 limão(raspa) opcional
1 colher(sobremesa)de rum,pode optar pela essência que mais gostar
Põe-se a farinha na mesa em monte com uma cavidade ao centro na qual se deita a raspa do limão,um ovo inteiro e uma gema,a manteiga amolecida(em pedacinhos),o rum(facultativo)e amassa-se tudo o sufeciente para se obter uma massa macia (se for preciso polvilha-se com mais um pouco de farinha).Forma-se uma bola e descansa uma hora.Polvilha-se a mesa com a farinha e estende-se a massa com o rolo,também enfarinhado,até ficar com 1/2 cm de espessura,e corta-se toda a massa com os seus cortadores favoritos.Colocam-se as bolachas em tabuleiros de ir ao forno untados com margarina ou forrados com papel vegetal.Cozem em forno a 180º durante cerca de 15 minutos.Esta receita é da Maria Irene Teixeira,autora do livro "O pequeno Tesouro das Cozinheiras"
31 de Out de 2008
Bolachas fantasiadas de Halloween,buuuuuu!!!
O Halloween acabou de entrar!Sem pedir licença abanca na minha cozinha e devora tudo o que lhe salta à vista,magotes de chocolate ao leite,chocolate branco e montes de cartuchos cheios de glacê coloridos são esvaziados numa fremética dança de abóboras e caras feias que não param de assobiar ao meu ouvido BUUUUUUUUUUU!!!!
Neste dia tão fantasmagórico,tenham momentos preciosos!
Neste dia tão fantasmagórico,tenham momentos preciosos!
23 de Out de 2008
" Receita de um bolo de laranja "
Como sabem sou extramente gulosa,e os bolos são a minha perdição.E por vezes invento umas desculpas só para fazer mais um bolinho,rsrsrsHá uns dias havia prometido a uma linda menina,uma receita de bolo de laranja,dar a receita era simples bastava enviar por mail,mas não tinha piada nenhuma apresenta-la sem fotografia,correcto? E a fotografia,aonde está não a encontro mas que pena,lá tenho que ir fazer o dito bolinho,que coisa..ehehehe
Agora para ti Côr de Mel,sinceramente espero que aprecies esta receita!É muito fácil de fazer,e bastante económica,fico a aguardar notícias:):)
Ingredientes:
150gr de açúcar
125gr de manteiga (semi-derretida)
150gr de farinha
3 ovos tamanho grande
1/2 colher de sopa de fermento
1 laranja grande ou 2 pequenas
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado,junte a manteiga e envolva com as varetas da batedeira desligada,junte o sumo e as raspas da laranja,e envolva bem.
Misture bem a farinha com o fermento,ambos previamente peneirados.Por fim junte à massa as claras batidas em castelo.
Vai ao forno a 180º por cerca de 30m
Para quem gosta de bolos húmidos aconselho a espremer o sumo de uma laranja grande,depois de desenformar o bolo pique-o com um palito e regue com o sumo.
22 de Out de 2008
Os cuppcakes com o nome do Francisco
Para alegrar ainda mais a os pequenos convidades da festa do Francico, foram servidos uns cuppcakes decorados com os mesmos tons coloridos do bolo de aniversário.A massa escolhida foi a de cenoura e abolina(abobora amarela);creme ferrero e a decoração foi feita em pasta de açúcar.
21 de Out de 2008
Bolo do 1ºaniversário do Francisco
O Francisco completa hoje o 1ºaniversário,é tão fofo,mas a mamã Paula diz que é um malandreco:):)
O bolo consistia no seguinte:
-massa de laranja;
-calda de laranja;
-recheio de creme de laranja e limão
-cobertura de leite condensado cozido
-decoração toda em pasta americana
Espero que a festa do lindo Francisquinho seja um sucesso,beijinhos para a família!
17 de Out de 2008
Bolo Momentos Preciosos,uma verdadeira delícia!
Este bolo foi feito com duas bases de massa de chocolate com amendoim moído;recheado e coberto com um creme ferrero que é uma verdadeira delícia;o topo foi polvilhado generosamente com três tipos de chocolate branco,leite e negro;para finalizar levou uma cinta de biscoitos de baunilha recheados com chocolate negro.16 de Out de 2008
Bolachas duo de chocolate
Bolachas ou biscoitos como preferirem chamar,o que importa é que é uma verdadeira tentação...
Massa estaladiça,envolvida em pedacinhos de chocolate negro.
Massa estaladiça,envolvida em pedacinhos de chocolate negro.
14 de Out de 2008
Bolachas personalizadas
Fiz estas bolachas para oferecer a uma nova amiga muito querida,espero que tenha gostado!
As bolachinhas eram de manteiga e a decoração foi feita com glacê
Glacê Real à minha maneira:
-1 clara de ovo
-+ ou - 200g icing sugar (açúcar moído)
-algumas gotas de limão / qb
-corantes gel
Bata bem a clara,junte o icing sugar e o sumo do limão misture bem até criar o ponto desejado.
Separe o glacê em tacinhas individuais e misture os corantes até que estejam bem dissolvidos.
Agora a brincadeira vai começar,a imaginação não tem limites!
As crianças adoram participar nestas tarefas tão doces,experimente fazer com os seus filhos e tenha momentos muito preciosos!!!As bolachas foram entregues nesta caixa transparente,decorei com papel crepe de côr rosa-forte e usei uma fita larga para finalizar.
As bolachinhas eram de manteiga e a decoração foi feita com glacê
Glacê Real à minha maneira:
-1 clara de ovo
-+ ou - 200g icing sugar (açúcar moído)
-algumas gotas de limão / qb
-corantes gel
Bata bem a clara,junte o icing sugar e o sumo do limão misture bem até criar o ponto desejado.
Separe o glacê em tacinhas individuais e misture os corantes até que estejam bem dissolvidos.
Agora a brincadeira vai começar,a imaginação não tem limites!
As crianças adoram participar nestas tarefas tão doces,experimente fazer com os seus filhos e tenha momentos muito preciosos!!!As bolachas foram entregues nesta caixa transparente,decorei com papel crepe de côr rosa-forte e usei uma fita larga para finalizar.
12 de Out de 2008
Bolinhos de canela
Há muito que andava com saudades de comer os bolinhos da minha infância,até que a Alegna,da La Casita Verde,postou esta receita.
Juntei os ingredientes pedidos ,utilizei açúcar mascavado e dobrei a receita e o resultado final foi este,muito deliciosos o cheirinho então perfuma a casa toda!!!
11 de Out de 2008
Bolo em forma de bonequinho
Por vezes pareço uma criança,quando compro ou recebo algo e lá vou eu toda despachada para a experimentar.
Bom comprei esta forma de silicone na passada 5ª feira e ontem resolvi arranjar um motivo para a utilizar,todos os sábados o meu filhotinho vai almoçar com os avós,então toca a fazer um bolinho!
Aproveitando a onda do último pedido,fiz massa de cenoura para base,a calda era de sumo natural de laranja com um pouquinho de água e açúcar(tudo fervido) e o creme,esse só podia ser o de brigadeiro rsrsrsrs.....para a decoração utilizei pasta americana.
Tenho que agradecer ao meu baixinho pela ajuda dada,durante a decoração,obrigada filhotinho!
10 de Out de 2008
Bolo em forma de estrela
A Maria,nasceu à um aninho e é a "estrelinha" dos papás!!!A sua mamã escolheu a massa de cenoura,o recheio de creme-de-ovos e para decoração deixou a cargo da pasta americana.
Beijinhos estrelares fofinha:):)
Preparação do creme-de-ovos:
- 200grs de açúcar
- 250ml de leite de soja
- 8 gemas grandes
- 1 pau de canela,ou 1 casca de limão(s/ a parte branca) ou 1/2 vagem de baunilha
Leve o açúcar,o leite de soja (também pode utilizar leite gordo pasteurizado,leite de cocô ou água,conforme o gosto!) acrecente também os aromatizantes naturais da sua preferência( pau de canela,casca de limão ou a vagem de baunilha) a ferver até ganhar o ponto de fio.Retire o tacho do lume e adicione as gemas previamente batidas.Coe esta mistura e verta para o mesmo tacho,mexa bem até engrossar.
9 de Out de 2008
Queques de abolina e cenoura,que fofinhos!
Estes queques são super fáceis de fazer e muito saborosos,experimentem e depois digam-me o que acharam.*200gr de cenoura cozida
*100gr de abolina (abóbora amarela) cozida e escorrida
*3 ovos
*1/2 chávena chá de óleo
*1 chávena farinha com uma colher de sobremesa de fermento
*1,5 chávena de açúcar
Preparação:
Triture as cenouras cozidas e a abolina,junte as 3 gemas,o óleo e o açúcar,bata tudo até que a massa tenha uma consistência homogenea.Junte a farinha previamente peneirada com o fermento em pó e bata mais um pouco.Por fim levante as claras em castelo e envolva-as delicadamente á massa.Vai ao forno a 180ºgraus, + ou - por cerca de 20 a 30m.
Dica-Se gosta dos queques mais húmidos(tipo as queijadas) ao invés de 1/2 de óleo junte 1 chávena,ou então misture o sumo de uma laranja pequena.
Para quem gosta de queques com uma massa mais consistente,junte mais meia chávena de farinha.
A todos bom apetite!!!
8 de Out de 2008
Bolo com biscoitos e pepitas de chocolate
Para quem gosta do sabor do chocolate,nada como navegar numa fatia desta maravilha.Este bolo é super cremoso,desfaz-se na boca,hummm!!!
Fiz um bolo de chocolate grande,cortei ao meio,embebi as duas bases com uma calda achocolatada ,para o recheio e para a cobertura fiz um creme de brigadeiro mais mole.Para finalizar fiz uma cerca de canudos de baunilha e em cima do bolo coloquei pepitas de chocolate.
5 de Out de 2008
Cupcakes escolares!!!
Fiz estes cupcakes para a turma do 1º ciclo do 1º ano do Externato Camões,para comemorarem com a Professora Susana Quesado o dia mundial do professor,que é a 5 de Outubro.
A decoração escolhida foram as letras I,U e O,
e os algarismos do número 1 ao número 10.
A decoração escolhida foram as letras I,U e O,
e os algarismos do número 1 ao número 10.
A massa escolhida para alegrar os baixinhos foi de cenoura e abolina(abóbora amarela),humm....deliciosa....
A decoração foi feita com pasta americana,pepitas de chocolate e pepitas coloridas.
SER CRIANÇA
A decoração foi feita com pasta americana,pepitas de chocolate e pepitas coloridas.
SER CRIANÇA
«A criança é a razão de ser do mundo e,mais do que isso ,representa o futuro desse mundo.»
3 de Out de 2008
O bolo de frutos vermelhos
Um colega do trabalho do meu maridinho,tinha provado um pouco do bolo anterior,pediu então algo do género,bastou fazer uma pequena alteração e o resultado foi este:-massa de fruta muito suave
-massa folhada
-recheio e creme de frutos vermelhos.
Bolo com massa folhada
Fiz este delicioso bolo folhado para os anos de um grande amigo dos meus sogros.O bolo foi feito da seguinte forma:
-2 placas de massa branca bem macia
-creme de ovo para recheio
-1 placa de massa folhada por dentro
-para a decoração polvilhei todo o bolo com massa folhada e no topo verti um glacê e com chocolate derretido fiz os desenhos.
Bolachinhas(biscoitos) que são uma doce tentação!!!
Seja original e ofereça bolachinhaspersonalizadas!
O doce sabor de antigamente está de volta,mas desta vez trouxe o sabor e a originalidade de mãos juntas!
Personalize as suas festas e lembranças,todos vão adorar!
O doce sabor de antigamente está de volta,mas desta vez trouxe o sabor e a originalidade de mãos juntas!
Personalize as suas festas e lembranças,todos vão adorar!
25 de Set de 2008
Lembranças bolachas personalizadas
Estas bolachinhas foram entregues no infantátio Alegria de Aprender,para a festa do caracoleta Gonza.Haja barriguinhas para tanta doçaria!!!
As minhas preferidas são as amanteigadas,já as do aniversariante são as de cacau e as suas quais são???
Experimente...
Bolo das Tratarugas Ninjas
O Gonçalo,fez seis anos e escolheu a decoração do bolo,pediu as invencíveis Tartarugas Ninjas a comerem o que mais gostam,claro que só podia ser uma pizza....Que gulosas:):)
-massa de chocolate;recheio de brigadeiro;cobertura e decoração em pasta americana.
Cupcakes Tartarugas Ninjas
Estes deliciosos cupcakes foram servidos na festa de aniversário do meu amiguinho Gonçalo!-massa de cenoura e cobertura e decoração em pasta americana (tudo é comestível).
Cupcakes como lembranças de aniversário
Aqui estão as lembranças da festa de aniversário do Gonçalo,já prontinhas para serem entegues.
Espero que os convidados fiquem deliciados;);)
15 de Set de 2008
Bolo Momentos Preciosos
Depois de muitas experiências e alterações cheguei a este resultado,este é o meu bolo "momentos preciosos"
Esta delícia é feita com massa de chocolate e amendoim moído;recheado com o creme ferrero;à volta leva um cercado de canudos de baunilha e por cima é polvilhado com três tipos de chocolate branco-leite-preto.
Uma verdadeira bomba de sabor!!!
Esta delícia é feita com massa de chocolate e amendoim moído;recheado com o creme ferrero;à volta leva um cercado de canudos de baunilha e por cima é polvilhado com três tipos de chocolate branco-leite-preto.
Uma verdadeira bomba de sabor!!!
Cupcakes com Letras
Personalize a sua festa com cupcakes,as crianças adoram-nos:)
Atreva-se a experimentar;);)
Atreva-se a experimentar;);)
Cupckes para servir num jogo de cartas
Estes cupcakes foram feitos para alegrar um grupo de amigos que gostam de jogar às cartas!!!
-a massa era de cenoura e de chocolate e a cobertura de pasta americana.
-a massa era de cenoura e de chocolate e a cobertura de pasta americana.
Bolachas Personalizadas
As lembranças dadas aos amiguinhos foram bolachas personalizadas com o nome do aniversariante e o desenho do tema do bolo "Homem-aranha",eram de manteiga e de cacau e foram cobertas com glacé e chocolate.A despedida do Gonza,do infantário foi em grande.
Felicidades meu querido!!!:):):):)
Bolo Homem-aranha
Por ser o último dia do Gonza com os amigos no infantário,ele quis levar também para os mais pequeninos um bolo alusivo ao tema do homem-aranha.-a massa do bolo era de cenoura;o recheio era de creme de pêssego(triturada) e a cobertura de pasta americana.
Bolo Homem-aranha do Gonza
O bolo do Gonza,era com o homem-aranha e foi para levar para o infantário.Este bolo tinha dois pisos e foi feito com massas diferentes,mas ambas tinham algo em comum,claro está o chocolate.
-base de bolo maior foi feito com massa de chocolate;recheio de brigadeiro e coberto com pasta americana.
-base de bolo menor foi feito com massa de brownies (como há meninos que não gostam de cremes,esta massa não foi recheada);cobertura de pasta americana.
13 de Set de 2008
Bolo Hello Kitty da Maria Miguel
A Hello Kitty,marcou presença na festa da linda Maria Miguel.Desejo que a alegria reine na tua festa,:):):).
-massa de chocolate;recheio de ferrero e cobertura de pasta americana.
-massa de chocolate;recheio de ferrero e cobertura de pasta americana.
Bolo Homem-aranha do Bruno
O Bruno,fez três anos e a sua mamã escolheu o bolo do homem-aranha,pois o pequenote vibra com esta personagem!!! Teias açucaradas :):)
-massa de pão-de-ló;recheio de creme-de-ovos e cobertura de pasta americana.
-massa de pão-de-ló;recheio de creme-de-ovos e cobertura de pasta americana.
Bolo Hello Kitty da Beatriz
A Beatriz, festejou com os amigos do colégio o seu 10º aniversário e escolheu a Hello Kitty para alegrar o bolo da festa!! Beijinhos querida.
-massa de chocolate;recheio de brigadeiro e cobertura de pasta americana.
-massa de chocolate;recheio de brigadeiro e cobertura de pasta americana.
Bolo Winnie The Pooh,do André
André, é impossível ficar não sorrir quando estás presente! Parabéns,diverte-te muito com os teus amiguinhos Winnie e Pigglet :):):)
-massa de chocolate com amendoim;recheio ferrero e cobertura de pasta americana.
-massa de chocolate com amendoim;recheio ferrero e cobertura de pasta americana.
10 de Set de 2008
Bolo Hello Kitty da Beatriz
A doce Beatriz festejou com a Hello Kitty "momentos preciosos",beijinhos kittérrimos...
-massa de pão-de-ló;recheio de creme-de-ovos e cobertura de pasta americana.
9 de Set de 2008
Bolo jogo de cartas,do Barrigana
Um bolo feito com muito carinho para a turma das cartadas do "grande barrigana"!!:):):)
-massa de chocolate e amendoim;recheio ferrero e cobertura de pasta americana.
8 de Set de 2008
Bolo do Noddy,do Guilherme
O Noddy,foi à festa do Guilherme no seu belo carro amarelo!
-massa de chocolate;recheio de ferrero e cobertura de pasta americana.
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