Cupcakes para o Dia da Mãe I

Fiz a massa do bolo de formigueiro,

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 4 gemas
• 100g de coco ralado seco (um pacotinho)
• 1 xícara de leite
• 50g chocolate granulado (ou granulados coloridos)
• 4 claras batidas em neve

Tirei a receita da massa daqui e a do creme deste