quinta-feira

Queques de abolina e cenoura,que fofinhos!

Estes queques são super fáceis de fazer e muito saborosos,experimentem e depois digam-me o que acharam.

*200gr de cenoura cozida
*100gr de abolina (abóbora amarela) cozida e escorrida
*3 ovos
*1/2 chávena chá de óleo
*1 chávena farinha com uma colher de sobremesa de fermento
*1,5 chávena de açúcar

Preparação:

Triture as cenouras cozidas e a abolina,junte as 3 gemas,o óleo e o açúcar,bata tudo até que a massa tenha uma consistência homogenea.Junte a farinha previamente peneirada com o fermento em pó e bata mais um pouco.Por fim levante as claras em castelo e envolva-as delicadamente á massa.Vai ao forno a 180ºgraus, + ou - por cerca de 20 a 30m.

Dica-Se gosta dos queques mais húmidos(tipo as queijadas) ao invés de 1/2 de óleo junte 1 chávena,ou então misture o sumo de uma laranja pequena.

Para quem gosta de queques com uma massa mais consistente,junte mais meia chávena de farinha.


A todos bom apetite!!!

11 comentários:

  1. que lindos quequinhos amiga,e um blog excelente vou já adicionar-te aos meus,jinhos

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  2. Gostei destes queques.Agora abolina é que não faço ideia do que seja,até já procurei na net e não encontrei nada :)
    Beijinho

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  3. Anónimo10:08

    Oiiii:)

    Claro que a mokinhas vai experimentar...

    Tenho a certeza que não ficarãoi tao deliciosos como os que tu fazes mas vou tentar ;)


    beijão
    mokinhas

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  4. Edinha,abolina é abóbora amarela,desculpa pr não ter passo essa informação.

    Mokinhas,se tiveres dúvidas ligas-me e explico passo por passo :)
    Anda lá o teu "amore" vai adorar!!!

    Belinha,obrigad pelo comentário,tb já está nos meus cantinhos adoráveis.


    Beijinhos

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  5. huuum k bom =) os queques têm óptimo aspecto...
    e da próxima vez que fizeres esparguete com carne picada passo ai por casa =D

    beijinhos*

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  6. Querida, obrigada pelo comentário carinhoso no meu blog! Seu blog é lindo, cheio de receitas maravilhosas... vou linká-la para poder acompanhá-la sempre.
    Ameiii esses lindos queques.. :)
    Beijo grande,

    Mari

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  7. Olá fofinha...
    são lindos esses queques...
    eu ando a pedinchar a ver se alguém me dá uma abóbora...tenho uma lista enorme de coisas a fazer c abóbora ;)
    beijinho

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  8. Karla,se não tivesses tão distante,iamos à hortinha biológica do meu sogro:):)
    Amanhã vou por o maridinho a descascar uma,a última tinha 29kg,aquilo é que foi trabalhar;);)

    BJS

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  9. Estes queques estão mesmo apetitosos!
    Bjs

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  10. Já comia um ou dois de sobremesa! :)

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  11. Anónimo19:36

    Olá Cristina!
    Parabéns pelo blog! Está tudo muito lindo e convidativo...rs
    Percebe-se claramente o carinho e dedicação com que faz cada uma destas delícias. Para mim um dos meus "Momentos Preciosos" é visitar este espaço que além de ser "lindamente" saboroso é muito acolhedor.
    Bjinhos,
    Sucesso sempre!!
    Bia Conrado

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